Entrées
Brandade de morue à la mousseline de poireaux 17€
Fricassée de coquillages aux nouilles de courgettes 18€
Poêlée de ris d' agneau, lentilles au jus aux épices...
Les cours vont recommencer d'octobre 2011 jusqu'au mois de mai 2012.
Pensez à vous inscrire pour la session, le nombre de places est limité.
Programme session 2011 à 2012
Octobre:
Le ragout de saumon...
Hotel-Restaurant la Taverne à Castelnau de Lévis proche Albi, Gaillac dans le Tarn et Toulouse. hotel albi, restaurant gastronomique dont Bruno Besson, chef cuisinier de grande expérience. restaurant albi : déguster des créations absolument exquises. Profitez aussi d'un hôtel convivial, une chambre apaisante, confortable, avec des équipements modernes.
Restaurant ouvert du mardi midi au dimanche soir et tous les jours fériés
