La carte des vins a été composé avec beaucoup de plaisir, certains sont des coups de coeur, d'autres des valeurs sures et quelques uns sont originaux et atypiques, à vous de faire votre choix. 

Un petit aperçu de nos vins sur une référence de près de 300 produits  :

Les vins blancs de Gaillac :

• Perlé de la cave de Labastide 20€
• Mauzac vert 2007, Plageoles 30€
• Domaine du Moulin Vieilles vignes 2006 25€
• Vin de voile 1992, Plageoles 89€

Les vins rouges de Gaillac :

• Désirs de Labarthe 2006 27€
• La Croix Petite 2008, Balaran 27€
• Domaine de Rotier 'Renaissance' 2005 29€
• Prunelart 2008, Plageoles 40€ 

Les rosés de Gaillac :

• Domaine du moulin 18€

Les vins des Coteaux du Languedoc :

• Blanc : Domaine de Henry 2002 30€
• Rouge : Domaine de Henry 'Paradine' 2001 30€
• Prieuré Saint Jean de Bébian 1996 53€

Les vins de bourgogne

      En blanc

      *Auxey Duresses 1999, Jadot 53€

       *Meursault, Cuvée Loppin 2000, Bichot 265€

        *Clos des Mouches 1987, Drouhin 154€

        En rouge

        *Beaune Boucherotte 1er cru 1995, Jadot 61€

         *Vosne Romanée Suchots 1996, Drouhin 124€