Hotel albi, retaurant albi, La taverne

hotel restaurant la taverne

Nos plats

Le Chariot de desserts

 
Le chariot de desserts, un atout maitre pour les gourmands comme moi, tout les gateaux sont fabriqués chez nous, tous avec une saveur différente et forme attrayante. Il ne suffit pas seulement de les regarder, il faut les...

Filets de rouget aux encornets et huîtres

 
Description :  le Filet de rouget aux encornets et huîtres, ce plat est trés simple en réalisation, il demande des produits trés frais, les encornets sont grillés à la plancha, le rouget rôti...

Ragout de saumon frais et saumon fumé

 
Description :  Le Ragout de saumon frais et saumon fumé...

Gambas rotîes aux jeunes légumes, vinaigrette aux truffes

 
Description : Les Gambas rotîes aux jeunes légumes, imaginez vous un parfum de truffe qui se dégage de cette assiette, et le fumet de gambas de Madagascar, le mélange de jeunes légumes, carottes fanes, navets fanes,...

Foie gras mi-cuit à la Cardamome & grué de fêves de cacao

 
Ce foie gras mi-cuit, parfumé à la cardamome, subit une cuisson trés précise, il est roulé dans un grué de fêves de cacao du Vénézuela, et servi sur une vinaigrette cacaotée. En...

Tourteau farci aux légumes, jus de crustacés

 
Le tourteau reçu vivant et cuit, est entièrement décortiqué et mélangé avec une julienne croquante, sur lequel on nappe avec un jus de tourteau

coup de coeur

Restaurant ouvert du mardi midi au dimanche soir et tous les jours fériés
Hôtel ouvert tous les jours

Restaurant la Taverne :  plans d'accès 
Hôtel Restaurant à Castelnau de Lévis
à proximité de Toulouse, Albi, Gaillac (tarn)

Bruno Besson
Restaurant La taverne
81150 Castelnau de Lévis
Tél : 05.63.60.90.16
Fax : 05.63.60.96.73

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Hotel-Restaurant la Taverne à Castelnau de Lévis proche Albi, Gaillac dans le Tarn et Toulouse. hotel albi, restaurant gastronomique dont Bruno Besson, chef cuisinier de grande expérience. restaurant albi : déguster des créations absolument exquises. Profitez aussi d'un hôtel convivial, une chambre apaisante, confortable, avec des équipements modernes.
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Plan du site - la taverne besson liens
06/09/2010 23:45
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